2022营养（士）题库传染病与饮食营养题库考试历年试题(04月17日)

1. [单选题]下列哪种矿物质有利于恢复肝功能（）。

A. 钠
B. 硒
C. 汞
D. 碘
E. 铅

2. [单选题]乙类传染病上报的时限为（）。

A. 24小时
B. 3小时
C. 12小时
D. 6小时
E. 48小时

3. [单选题]食品卫生法规^{(hygienic regulation)}定，曾患肝炎者再从事食品工作时，其肝功能正常的连续时间为（）。

A. 1年以上
B. 半年以上
C. 2年以上
D. 3个月以上
E. 9个月以上

4. [单选题]对病毒性肝炎^{(induced hepatitis)}患者营养治疗的目的是保护肝脏，应避免（）。

A. 高蛋白、低脂肪^{(low fat)}膳食
B. 高糖类、高脂肪膳食^{(high fat diet)}
C. 高蛋白、高维生素膳食
D. 高蛋白、高纤维膳食
E. 适量糖类、低脂肪^{(low fat)}膳食

5. [单选题]某肺结核病患者，需要营养辅助治疗。

A. E

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