旅行社的债权资产主要指( )。

【名词&注释】

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[单选题]旅行社的债权资产主要指( )。

A. 应付票据
B. 应收账款
C. 短期债券
D. 应付税金

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学习资料：

[多选题]饭店进行房间布置主要应考虑的因素有( )。

A. 客人类型
B. 逗留期长短
C. 当地政策
D. 建筑成本
E. 员工工作量

[单选题]饭店适度管理理念的理论依据是唯物辩证法的( )规律。

A. 物质第一
B. 对立统一
C. 否定之否定
D. 质量互变

[单选题]某饭店餐饮部吴经理发现餐厅白天营业一直很火，但每天晚上20：00以后，就餐的客人却很少。餐饮部为此专门开展了一次讨论。吴经理要求大家畅所欲言，为提高餐饮部的经济效益献计献策。餐厅服务员小李建议道："我们能否推出晚间特别活动来吸引客人的消费?"吴经理听了以后对小李说："说具体点。"小李继续道："我们饭店的广东客人较多，我们不妨举行一个粤菜美食节，并在晚上20：00后推出一些特价菜。"经与厨房研究，数天后，该饭店在前厅设置了举办粤菜美食节的广告牌，其中写道：晚上20：00以后本餐厅推出特价菜，游水活虾每斤6元；烤乳鸽每只1元……，欢迎惠顾。同时，也对餐厅进行了相应的调整与装饰布置，并专门设计制作了美食节的菜单。一周后，吴经理从财务报表中发现，餐饮人均消费与以前基本持平，但总的餐饮收入比以前上升了30％。另外，上个月的经营数据也统计出来了：食品成本总计300万元，饮料成本60万元，人工成本40万元，食品销售额为660万元，饮料销售额140万元。根据材料，回答下列问题：

美食节的策划过程中，作为餐饮部吴经理首先应该做好的工作是( )。

A. 设计菜单
B. 确定美食节主题和要求
C. 做好部门内协调
D. 营业控制

[多选题]饭店在衰退期的营销策略有( )。

A. 慢速掠取策略
B. 连续性对策
C. 集中性对策
D. 榨取性对策
E. 市场改革

[单选题]竞争目标中的"目标"是指满足竞争者自身的"生存"和"发展"需要的"利益"和( )。

A. 利润
B. 资源
C. 资本
D. 资产

[多选题]我国旅游行业管理的职能有( )。

A. 管理职能
B. 监督职能
C. 服务职能
D. 协调职能
E. 计划职能

[单选题]4C营销策略实质是一种以( )为中心的营销策略。

A. 企业
B. 客人满意
C. 利润
D. 市场需求

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