下列属于工业发酵中需要的无机盐和微量元素的是（）

【名词&注释】

微量元素(trace element)、产品质量、无机盐(inorganic salt)、静电引力(electrostatic attraction)、青霉素发酵(penicillin fermentation)

[多选题]下列属于工业发酵中需要的无机盐和微量元素的是（）

A. A、磷
B. B、钾
C. C、铅
D. D、铜
E. E、锌

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[单选题]青霉素发酵^{(penicillin fermentation)}的最适PH为（）

A. A、5.8左右
B. B、6.0左右
C. C、6.5左右
D. D、7.0左右

[单选题]空气过滤除菌机理一般认为（）的作用很小。

A. A、惯性撞击截留
B. B、重力
C. C、静电引力
D. D、B+C

[多选题]空气介质过滤除菌的原理有（）

A. A、布朗扩散截留作用
B. B、惯性撞击截留作用
C. C、拦截截留作用
D. D、重力沉降作用
E. E、静电吸引作用

[多选题]确定放罐时间的因素有（）。

A. A、经济因素
B. B、产品质量因素
C. C、特殊因素
D. D、设备因素
E. E、工艺因素

[单选题]病毒粒基本结构是（）

A. 核心
B. 衣壳
C. 核衣壳
D. 包膜

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