所有的餐具都要使用托盘送上餐桌，在铺设时应将餐具分类型、分（

【名词&注释】

身体健康(physical health)、重要因素(important factors)、消毒柜(disinfector)、提供优质服务(provide good service)

[单选题]所有的餐具都要使用托盘送上餐桌，在铺设时应将餐具分类型、分（）摆上餐桌。

A. 品种
B. 用途
C. 档次
D. 托盘

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学习资料：

[单选题]消毒柜的卫生和正常使用是（）的重要因素。

A. A、让宾客放心使用餐用具
B. B、提供优质服务^{(provide good service)}
C. C、搞好餐厅餐用具保洁
D. D、保障宾客身体健康，提供优质服务^{(provide good service)}

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