【名词&注释】
天然材料(natural material)、星级饭店(star hotel)、服务员(waiter)、合成纤维(synthetic fiber)、周边环境(surrounding environment)、检查指导(inspection guidance)、红葡萄酒(red wine)、客房部、尼龙丝(nylon wire)、白葡萄酒(white wine)
[判断题]楼层服务员要记录各自负责清扫的每个客房的房态变化。
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学习资料:
[单选题]星级饭店软垫的规格长不小于2000毫米,宽不小于()毫米,基本品质要求平整,弹性适宜,无污损。
A. A、1000
B. B、1100
C. C、1200
D. D、1300
[单选题]一般客用品对牙刷的基本品质要求是()、不得使用对人体有害的材料,刷毛洁净、柔软、整齐,毛束空满适宜,刷头、刷柄光滑,手感舒适,有一定抗弯性能。
A. A、刷毛以尼龙丝(nylon wire)为主
B. B、刷毛以塑料丝为主
C. C、刷毛以合成纤维为主
D. D、刷毛以天然材料为主
[单选题]味美思酒是以()作为基酒的。
A. A、白酒
B. B、红葡萄酒(red wine)
C. C、白葡萄酒(white wine)
D. D、黄酒
[单选题]下列选项不属于产生投诉原因的是()。
A. A、硬件设施、设备出现故障
B. B、客人对无形的服务不满
C. C、饭店管理不善
D. D、饭店周边环境差
[单选题]客房部为确保客人安全,主要工作的内容有()、新员工安全知识的培训和客房安全工作的检查指导。
A. A、录用新员工时的安全要求
B. B、安装监视器
C. C、加强员工进出客房的登记制度
D. D、完善客房物品领用制度
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