在下列制品中采用单推捏法使其成型的是（）

【名词&注释】

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[单选题]在下列制品中采用单推捏法使其成型的是（）

A. A、白菜饺
B. B、冠顶饺
C. C、金鱼饺
D. D、四喜饺

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[单选题]在下列辅助原料中，纯属于调节面团性质的是（）。

A. A、糖类
B. B、食盐
C. C、酵母
D. D、蛋品

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