食品进行志贺氏菌检验时，是将25mL（g）样品加入含有225mLGN增菌

【名词&注释】

培养箱(incubator)、稀释液(diluent)

[判断题]食品进行志贺氏菌检验时，是将25mL（g）样品加入含有225mLGN增菌液的500mL广口瓶内，置37℃培养箱培养。

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学习资料：

[单选题]在测定菌落总数时，首先将食品样品作成（）倍递增稀释液。

A. 1：5
B. 1：10
C. 1：15
D. 1：20

[单选题]干果食品及炒货制品在成品保存时应离地离墙存放，其目的是（）

A. B

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