中餐宴会分菜服务一般按（）、副主宾、主人，然后按顺时针方向依

【名词&注释】

含水量(water content)、食物中毒(food poisoning)

[单选题]中餐宴会分菜服务一般按（）、副主宾、主人，然后按顺时针方向依次进行。

A. 男宾
B. 女宾
C. 副主人
D. 主宾

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[单选题]多桌宴会的主人席位居于主桌的正中，其他桌的（）席位应与第一桌的第一主人席位同一方向。

A. 主宾
B. 副主宾
C. 主人
D. 副主人

[单选题]预防霉菌毒素食物中毒应注意进入仓库的粮食其含水量不能超过（）%。

A. 8—10
B. 10—13
C. 13—15
D. 15—18

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