影响食物蛋白质消化率的主要因素有（）。

【名词&注释】

维生素A(vitamin a)、个体差异(individual difference)、主要因素(main factors)、蛋白质消化率(protein digestibility)、糖尿病人(diabetic patients)

[多选题]影响食物蛋白质消化率的主要因素有（）。

A. 食用者个体差异
B. 蛋白来源
C. 烹调方式
D. 其他膳食因素
E. 蛋白性质

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学习资料：

[单选题]维生素A仅存在于（）体中。

A. 动物
B. 植物
C. 细菌
D. 真菌

[单选题]糖尿病人^{(diabetic patients)}饮食需要控制（）

A. 甜食
B. 水果
C. 蔬菜
D. 饮料

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