财务管理是旅行社管理的重要部分，它包括固定资产管理、成本费用

【名词&注释】

必典考网发布"财务管理是旅行社管理的重要部分，它包括固定资产管理、成本费用"考试试题下载及答案，更多中级经济师(旅游经济）的考试试题下载及答案考试题库请访问必典考网中级经济师频道。

[多选题]财务管理是旅行社管理的重要部分，它包括固定资产管理、成本费用、营业收入和利润管理，请分析一下问题，

旅行社财务危机的特点主要包括( )

A. 逐渐形成
B. 暴发突然
C. 多种多样
D. 可以预计

查看答案&解析 查看所有试题

学习资料：

[单选题]饭店薪酬水平策略不包括( )。

A. 领先策略
B. 滞后策略
C. 跟随策略
D. 平行策略

[单选题]旅行社通过培训达到调动起员工实现新战略的积极性和主动性的工作称为( )。

A. 战略管理
B. 战略发动
C. 战略计划
D. 战略运作

[多选题]顾客价值导向具有( )特点。

A. 主观性
B. 动态性
C. 多样性
D. 差异性
E. 统一性

[单选题]饭店对于现有的产品和市场潜力进行充分挖掘，以实现自我发展的战略称为( )。

A. 市场渗透
B. 纵向一体化
C. 同心圆多样化发展
D. 密集型发展战略

[单选题]饭店根据自身的规模、档次、业务情况、组织结构，员工素质等情况来确定必须配备各类人员数量的做法称为饭店( )。

A. 定员界限
B. 定员工作
C. 定员水平
D. 定员标准

[单选题] A饭店是由一家民营房地产公司投资、按五星级标准建造的综合性饭店，地处某经济发达的省会城市。饭店共有客房325间(套)，同时拥有配套的会议、餐饮和康乐设施。饭店总经理由房地产公司董事长兼总经理李华的儿子李军担任，公司从一家外方管理的饭店中高薪聘请了一位营销总监担任副总经理，部门经理和其他管理人员有的从房地产公司抽调，有的向社会招聘。饭店主要的人事决策由李华定夺，业务决策和日常的经营管理由李军负责。 饭店于2006年1月开业。由于李华和李军两人均未从事过饭店管理工作，加之又不善管理，开业不久，饭店经营就陷入了严重的危机。 1)公安、文化部门在一次突击检查中，查获饭店桑拿中心有严重违规行为。为此电视、报纸均作了报道。在饭店接待的一次小型会议上，有十多人发生了不同程度的食物中毒，其中6人住院治疗，饭店受到卫生防疫部门的处罚，并在媒体中再次被曝光。 2)餐饮采购环节薄弱，浪费现象严重；饭店餐饮生意清淡，营业收入不高；客人普遍反映菜肴价格偏高，而菜肴销售毛利率却低于本市同类饭店。为改变这种状况，饭店一方面开展了一系列优惠和广告促销活动，同时高薪聘请泰国的厨师来饭店举办泰国菜美食节；另一方面调整了采购人员和厨师长。但是，效果并不理想。 3)客人投诉不断。经初步分析，主要问题有三个方面：一是部分服务人员不按饭店制定的规范操作，导致服务缺乏标准化；二是由于员工质量意识、协作精神较差或责任心不强，导致服务经常出现脱节和差错；三是由于设备维护保养不到位，导致饭店设备完好率不高。 4)由于多次曝光，该饭店在社会上的负面影响较大。因此，饭店经营情况很不理想。2006年，房费收入2250万元，餐饮收入1930万元，康乐收入352万元，商品收入61万元，营业外收入17万元，营业外支出25万元，应收账款161万元，应付账款246万元，营业成本1640万元，营业费用2600万元，管理费用361万元，财务费用214万元，主营业务税金及附加为305万元。 根据以上资料，回答下列问题：

导致餐饮菜肴价格偏高而菜肴销售毛利率不高的原因主要是( )。

A. 餐饮营业收入偏低
B. 促销手段单一
C. 不必要的广告支出
D. 采购管理不善
E. 厨房管理混乱

本文链接：https://www.51bdks.net/show/v4eg2.html