【名词&注释】
有机酸(organic acid)、木质素(lignin)、可溶性(soluble)
[单选题]下列成分中均属于可溶性的是()。
A. A、酶、淀粉、果胶、原果胶 B. B、有机酸、单宁、果胶、木质素 C. C、酶、有机酸、果胶、单宁 D. D、酶、木质素、果胶、单宁