【名词&注释】
英语水平(english level)、管理经验、价格低廉(low price)、大局意识(overall awareness)、调查取证(investigate and obtain evidence)、埋头苦干、质量上乘、“一条龙”、价格合理(reasonable price)、责任心强
[判断题]遗留物品领取时如客人等在大堂,可由前厅部服务人员代领、代客人签字。
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[单选题]饭店中每个正常使用的客用电梯内均要安装(),只要发现疑点,即可定点录像取证和跟踪监控。
A. A、摄像机
B. B、录像机
C. C、录音机
D. D、窃听器
[单选题]下列选项不属于保卫部对饭店公共场所督查内容的是()。
A. A、保持建筑物各项设施坚固安全和出入口通道的畅通
B. B、消防设备齐全、有效,放置得当
C. C、尽可能将公共场所与客房区、工作区划分开
D. D、调查取证
[单选题]为顺利完成重要接待任务,选择调配服务员时应注意选用具有(),埋头苦干,不讲条件,有较强的安全、保密意识和待客热情礼貌的员工。
A. A、责任心强,对工作认真负责
B. B、交际能力强
C. C、英语水平高
D. D、有管理经验
[单选题]树立(),建立和完善一线为客人、全店为一线的“一条龙”服务链,共同创造一个优良的服务待客环境。
A. A、竞争意识、岗位意识、团队意识
B. B、服务意识、精品意识、质量意识
C. C、大局意识、首都意识、角色意识
D. D、全局意识、合作意识、换位意识
[单选题]选择客房用品的基本原则是(),美观实用和价格合理(reasonable price)。
A. A、符合饭店星级和档次
B. B、以价格低廉为主要原则
C. C、以包装上乘为主要原则
D. D、以质量上乘为主要原则
[单选题]一般客用品的规格要求是地巾长不小于是()毫米,宽不小于400毫米,重量不低于320克。
A. A、650
B. B、550
C. C、500
D. D、700
[单选题]领班在查房时,要及时检查已经整理完毕的走客房,合格后立刻报()。
A. 总台
B. 客房中心
C. 客房经理
D. 预订中心
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