炒法分为（）和（）两大类。

【名词&注释】

巴戟天(morinda officinalis how)、荔枝核(semen litchi)、软坚散结(soften hard lumps and dispel nodes)、乌梢蛇(black-snake)、小茴香(fennel)、珍珠粉(pearl powder)、补肝肾(nourishing liver and kidney)、食盐水(salt water)、强筋骨(strengthen muscles and bones)、韭菜子(chinese chive seed)

[填空题]炒法分为（）和（）两大类。

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学习资料：

[多选题]盐炙能增强补肝肾^{(nourishing liver and kidney)}作用的药物有（）

A. A、杜仲
B. B、巴戟天
C. C、韭菜子^{(chinese chive seed)}
D. D、小茴香
E. E、荔枝核

[单选题]酒炙时用白酒浸渍，需时常搅动呈稠膏状的药物是（）。

A. 乌梢蛇
B. 靳蛇
C. 乳香
D. 地龙
E. 蟾酥

[多选题]珍珠粉的成品性状包括：（）

A. 气臭味酸
B. 白色粉末
C. 尝之有渣
D. 气微腥、味微咸
E. 无光点、质重

[单选题]土炒时土粉的用量是（）

A. 10%～20%
B. 30%～50%
C. 40%～60%
D. 40%～50%
E. 25%～30%

[单选题]具有强筋骨^{(strengthen muscles and bones)}、软坚散结、清热、凉血、解毒防腐、矫味功效的辅料是（）

A. 蜂蜜
B. 甘草汁
C. 食盐水^{(salt water)}
D. 黑豆汁
E. 生姜汁

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