营养（士）题库2022外科疾病的营养治疗题库终极模考试题278

1. [单选题]与细胞分裂生长以及蛋白质合成密切相关^{(closely related)}的矿物质是（）。

A. 铁
B. 钾
C. 镁
D. 钙
E. 锌

2. [单选题]对创面愈合有促进作用的元素是（）。

A. 钙
B. 锌
C. 硒
D. 锰
E. 铬

3. [单选题]肺部术后营养的注意事项描述错误的是（）。

A. 提倡给患者供给高蛋白、高糖饮食
B. 肺切除术后以静脉营养和口服为主
C. 术后患者要注意能量比例
D. 术后就可以进食流质饮食，并逐渐过渡到软食
E. 对于急性呼吸衰竭和慢性阻塞性肺部疾病的患者提倡采用较低的糖脂比配方

4. [单选题]病人在外科手术后，一般应该给予（）。

A. 高脂肪膳食^{(high fat diet)}
B. 高钠膳食
C. 高蛋白质膳食^{(high protein diet)}
D. 低能量膳食
E. 低无机盐膳食

5. [单选题]心脏换瓣手术后应该避免食用下列哪种食物（）。

A. 富含维生素K
B. 富含维生素A
C. 富含维生素E
D. 富含维生素C
E. 富含维生素B

6. [单选题]男性，30岁，欲行外痔切除术入院。

A. E

7. [单选题]男性，36岁，炼钢工人。炼钢时不慎被钢水烫伤。入院检查，烫伤面积约45％，60％为三度，12％为二度，分布在胸部、四肢，病人血压90/60mmHg，尿少，神志清醒，病人处于休克期。

A. C

8. [单选题]胰腺炎患者最适合的是（）。

A. A.匀浆膳B.要素膳C.蛋白质组件D.不完全膳食E.中央静脉法

9. [单选题]口腔疾病患者应该避免（）。

A. 油烹煎炸食物
B. 牛奶以及过甜食物
C. 过咸过酸食物
D. 过硬食物
E. 过软食物

10. [单选题]胆囊切除术后伴肾功能不全的应该（）。

A. 高支链氨基酸要素膳食
B. 必需氨基酸配方要素膳食
C. 低碳水化合物膳食
D. 低脂少渣膳食
E. 低盐流质膳食

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