下列关于酶的活性中心的叙述哪一项是不正确的？（）

【名词&注释】

活性中心(active center)、工业生产(industrial production)、噬菌体(phage)、调整期(adjustment phase)、酶催化活性(enzymatic activity)

[多选题]下列关于酶的活性中心的叙述哪一项是不正确的？（）

A. A、酶分子中决定酶催化活性^{(enzymatic activity)}的结构区域
B. B、酶的活性中心都包含有辅酶
C. C、所有抑制剂都与活性中心结合
D. D、酶的活性中心都含有金属离子
E. E、所有酶一旦被合成，就自行构成活性中心

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[单选题]被视为能绝对除菌和噬菌体是（）

A. A、LRV值＞7
B. B、LRV值＜7
C. C、LRV值≥7
D. D、LRV值≠7

[单选题]工业生产用的菌种，在下列哪个时期选取最佳（）

A. A、调整期
B. B、对数期
C. C、稳定期
D. D、衰亡期

[单选题]以糖为碳源的微生物生长代谢过程中，碳源主要用于（）。

A. A、[Δc（S）]G
B. B、[Δc（S）]m
C. C、[Δc（S）]P
D. D、A+B+C

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