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2022中级中式烹调师题库高级中式烹调师题库历年考试试题集锦(6AB)

来源： 必典考网    发布：2022-10-13     [手机版]    
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1. [单选题]维生素A对（）和光很敏感。

A. A、热
B. B、氧
C. C、酸
D. D、碱


2. [单选题]钳花适用的点心品种有（）。

A. 梅花饺
B. 灯笼包
C. 兰花饺
D. 白兔饺


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