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餐厅员工上岗必须持有()。

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  • 【名词&注释】

    人才培养(talent training)、培训班(training class)、优质服务(high quality service)、巡回检查(patrol inspection)、组织网络(organization network)、工具包(toolkit)、百叶窗(louver)、健康证(health certificate)、卫生间地面、客房卫生间

  • [填空题]餐厅员工上岗必须持有()。

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  • 学习资料:
  • [多选题]对于优质服务的理解正确的有哪两项()。
  • A. A、规范服务
    B. B、超常服务
    C. C、周到服务
    D. D、认真服务

  • [单选题]下列关于制定巡回检查表格说法错误的是()。
  • A. A、不经检查谎填数据是谎检
    B. B、按规定该检而没有检的是误检
    C. C、检查时判断马虎不准确是误检
    D. D、查出问题不解决是空检

  • [单选题]下列对《客房房态表》的管理,不符合标准的是哪项?()
  • A. 《客房房态表》应符合公司标准版本,酒店可通过中央采购或自行印制使用;
    B. 客房经理/领班分别于每天10:00和16:00递交《客房房态表》给前厅经理/副理核对;
    C. 《客房房态表》与PMS系统存在差异时,前厅经理/副理应及时核查,写明差异情况,交运营经理审核签字;
    D. 《客房房态表》上应有客房经理/领班及前厅经理/副理的签字,前台存档,以备查询。

  • [单选题]根据清洁房卫生间流程要求,下列对卫生间清理工作的描述,不正确的是哪项()?
  • A. A.进入卫生间应打开灯和换气扇,住客房卫生间门关闭时一定要敲门确认是否有客人在内B.清洁卫生间门的标准:从上至下,门正反两面、门框门顶和百叶窗(louver)C.清洁地面的标准:在地面上喷洒少许洁厕剂;从里至外、沿墙角平行,边退边擦卫生间地面D.擦拭镜面与面池的标准:用干布从上至下擦净、擦亮镜子;用布擦干、擦亮脸盆、牙具托架、两侧墙砖、金属器件

  • [单选题]《遗留物品登记标签》由客房和前台共同填写时,以下哪一项是属于前台填写()?
  • A. 拾遗地点
    B. 拾遗日期
    C. 拾遗记录
    D. 经办人

  • [单选题]根据如家集团人才培养方案要求,公司对城区培训提供开业培训支持和开班培训支持,公司培训支持工作包括哪些内容()?(1)组织开设『晋升培训班』(2)组织网络测评(TOP-MLT)(3)入学测试(4)认证测评(5)培训组织工具包(6)开业培训资源包
  • A. (1)(3)(4)(5)(6)
    B. (1)(2)(3)(5)(6)
    C. (1)(2)(3)(4)(5)
    D. 所有选项皆是

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