脂肪肝的饮食治疗重点是调整能量、蛋白质和脂肪，下列正确的是（

【名词&注释】

脂肪肝(fatty liver)、胃黏膜(gastric mucosa)、营养素(nutrient)、糖蛋白(glycoprotein)、碳酸氢根(bicarbonate ion)、碳酸氢盐(bicarbonate)、急性坏死出血性胰腺炎、可消化(digestible)、少量多餐、胃酸过多(hyperchlorhydria)

[单选题]脂肪肝的饮食治疗重点是调整能量、蛋白质和脂肪，下列正确的是（）。

A. 能量30kcal/（kg·D.、脂肪＜25％、蛋白质1.59/（kg·D.
B. 能量35kcal/（kg·D.、脂肪＜25％、蛋白质1.59/（kg·D.
C. 能量35kcal/（kg·D.、脂肪＜10％、蛋白质1.59/（kg·D.
D. 能量35kcal/（kg·D.、脂肪＜25％、蛋白质0.89/（kg·D.
E. 能量20kcal/（kg·D.、脂肪＜10％、蛋白质0.89/（kg·D.

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[单选题]慢性胃炎的膳食治疗原则是（）。

A. 多量多餐
B. 多量少餐
C. 少量少餐
D. 少量多餐
E. 少量饮酒

[单选题]正常情况下胃黏膜不会被胃液所消化是由于（）。

A. 胃液中不含有可消化^(digestible)胃黏膜的酶
B. 黏液一碳酸氢盐屏障的作用
C. 胃液中的内因子对胃黏膜具有保护作用
D. 胃液中的糖蛋白可中和胃酸
E. 胃液中含有大量的碳酸氢根，可中和胃液

[单选题]对肠外营养描述不正确的是（）。

A. 直接由静脉输入各种营养素
B. 可通过周围静脉和中心静脉输入
C. 安全，不引起并发症
D. 常用于无法吞咽、肠道梗阻的患者
E. 糖类是静脉营养中主要的热能来源

[单选题]男性，46岁，因急性坏死出血性胰腺炎收治入院，行坏死组织清除，胃空肠造瘘及胰周置管术。

A. C

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