生吃海鲜味道鲜美，是最好的食用方式。

【名词&注释】

市场秩序(market order)、营养素(nutrient)、病原微生物(pathogenic microorganism)、小麦粉(wheat flour)、活性乳酸菌(active lactic acid bacteria)、注水肉(water injected meat)、微波炉(microwave oven)、标准粉(standard flour)、价格便宜(cheap price)、排骨汤

[判断题]生吃海鲜味道鲜美，是最好的食用方式。

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[单选题]面粉是小麦经加工制成的不同等级的小麦粉，其中最有益于人体健康的是___。

A. A、特制粉
B. B、标准粉^{(standard flour)}
C. C、富强粉
D. D、精制粉

[单选题]含有活性乳酸菌的饮料不宜空腹时直接饮用，因为空腹时胃酸的pH值较低，易将活性乳酸菌杀死，（）饮用效果较好。

A. 清晨
B. 饭前2小时
C. 饭后2小时
D. 睡前

[单选题]为避免营养素流失过多，以下哪种食物不能放在微波炉^{(microwave oven)}中加热？（）

A. 猪肉
B. 鱼
C. 绿叶蔬菜
D. 排骨汤

[单选题]一个8岁的男生，每天需要（）微克维生素D？

A. 5
B. 10
C. 15
D. 20

[多选题]下列对“注水肉”的危害描述正确的是（）

A. 降低肉的品质
B. 影响肉的风味
C. 易造成病原微生物的污染
D. 价格便宜^{(cheap price)}，扰乱市场秩序

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