发酵工程的第一个重要工作是选择优良的单一纯种。消灭杂菌，获得

【名词&注释】

生长激素(growth hormone)、生产计划(production planning)、生产规模(production scale)、产业政策(industrial policy)、噬菌体(phage)、带电体(charged body)、绍兴酒(shaoxing wine)、抗菌素敏感性、重要工作(important work)、电器设备(electrical circuitry equipment)

[单选题]发酵工程的第一个重要工作^{(important work)}是选择优良的单一纯种。消灭杂菌，获得纯种的方法不包括（）

A. A.根据微生物对碳源需求的差别，使用含不同碳源的培养基B.根据微生物缺乏生长因子的种类，在培养基中增减不同的生长因子C.根据微生物遗传组成的差异，在培养基中加入不同比例的核酸D.根据微生物对抗菌素敏感性的差异，在培养基中加入不同的抗菌素

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学习资料：

[单选题]唐代诗人李白以“兰陵美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光”的诗句赞美的是（）.

A. 兰陵美酒
B. 清酒
C. 红曲黄酒
D. 绍兴酒^{(shaoxing wine)}

[单选题]对于绝对除菌和噬菌体的最高级别是颗粒小于（）

A. A、0.01μm
B. B、0.02μm
C. C、0.03μm
D. D、0.04μm

[单选题]有关用电操作正确的是（）。

A. A、人体直接触及电器设备^{(electrical circuitry equipment)}带电体
B. B、使用正超过电器设备^{(electrical circuitry equipment)}额定电压的电源供电
C. C、用湿手接触电源
D. D、电器设备^{(electrical circuitry equipment)}安装良好的外壳接地线

[多选题]以下发酵产品中属于微生物代谢产物的是（）

A. A、味精
B. B、啤酒
C. C、“人造肉”
D. D、人生长激素

[多选题]影响发酵成本的因素有（）。

A. A、菌种性能
B. B、发酵工艺
C. C、生产规模
D. D、产业政策
E. E、生产计划

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