属于代谢监控的是（）。

【名词&注释】

渗透压(osmotic pressure)、营养液(nutrient solution)、为什么(why)、胃肠耐受性(gastrointestinal tolerance)、可选择(selectable)、北京城(beijing city)、营养状况监测

[单选题]属于代谢监控的是（）。

A. 定期检查营养液的渗透压
B. 对患者进行营养评价
C. 定期检查尿糖及酮体
D. 定期测定肌酐身高指数（属于肠外营养的特殊监测指标）
E. 定期测内脏蛋白

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学习资料：

[单选题]为什么清代处决犯人要到菜市口（）。

A. 菜市口人多繁华可起警示作用
B. 菜市口属于北京城^{(beijing city)}午门
C. 清代菜市口荒凉偏远适作刑场

[单选题]勾芡菜肴经放置一定时间后汤汁的浓稠度下降，这种现象是（）

A. 淀粉糊化过度
B. 淀粉的分散作用
C. 淀粉的老化
D. “芡软”泄汁

[多选题]有移位的，不稳定的，低能量型胫腓骨骨折，治疗可选择（）。

A. A、闭合复位+小夹板外固定
B. B、闭合复位+管形石膏固定
C. C、闭合复位+跟骨牵引
D. D、闭合复位+跟骨牵引+小夹板外固定
E. E、闭合复位+石膏外固定+骨牵引

[单选题]不属于脾病中常见症状的是（）。

A. 腹胀腹痛
B. 出血
C. 浮肿
D. 泄泻
E. 恶心嗳气

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