【名词&注释】
热效应(thermal effect)、能量消耗(energy consumption)、办公室(office)、营养素(nutrient)、基础代谢(basal metabolism)、推荐摄入量(recommended intake)、多年来(many years)、轻体力劳动(light activity)、售货员(salesman)
[单选题]下列哪项不属于轻体力劳动(light activity)()。
A. 化学实验操作
B. 办公室工作
C. 讲课
D. 售货员(salesman)
E. 学生日常活动
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学习资料:
[单选题]碳水化合物、脂肪、蛋白质的食物热效应约消耗其本身产生能量的()。
A. 4%,6%,30%
B. 5%~6%,4%~5%,30%~40%
C. 6%,30%,4%
D. 3%~4%,30%~40%,5%~6%
E. 10%,6%,30%
[单选题]中国营养学会推荐我国成年男子、轻体力劳动(light activity)膳食能量推荐摄入量为()kcal/d。
A. 2200
B. 2300
C. 2400
D. 2500
E. 2600
[单选题]以下对食物热效应的解释,错误的叙述是()。
A. 这种额外能量消耗,与摄食无关
B. 过去称食物特殊动力作用
C. 这种额外能量消耗,伴有体温升高
D. 因摄食而引起的能量额外消耗
E. 蛋白质的食物热效应最高
[单选题]食物中1g碳水化合物产生的热量是()。
A. 36.7kJ
B. 16.7kJ
C. 29.3kJ
D. 7.0kcal
E. 9.0kcal
[单选题]现在国际和我国通用的能量单位是()。
A. kcal
B. cal
C. J
D. kJ
E. MJ
[单选题]人体能量平衡是健康的基础,能量消耗包括基础代谢、体力活动和食物热效应。
A. C
[单选题]蛋白质的呼吸商是()。
A. 1.0
B. 0.8
C. 0.7
D. 16%
E. <50%
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