下列不属于脂肪的是（）。

【名词&注释】

异丙醇(isopropanol)、花生油(peanut oil)、正己烷(n-hexane)、冰乙酸(acetic acid)、芝麻油(sesame oil)、高氯酸(perchloric acid)、粗纤维(crude fiber)、石油醚(petroleum ether)、硫酸锌含量

[单选题]下列不属于脂肪的是（）。

A. A、磷脂
B. B、芝麻油
C. C、花生油
D. D、猪油

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学习资料：

[单选题]鱼粉掺假最常见的掺假物质为（）。

A. A、水解羽毛粉
B. B、鱼溶浆
C. C、鱼鳞
D. D、鱼眼

[单选题]粗纤维^{(crude fiber)}测定前预脱脂处理用的试剂是（）

A. A、异丙醇
B. B、乙醚
C. C、石油醚^{(petroleum ether)}
D. D、正己烷

[单选题]高氯酸溶解于冰乙酸中属于（）反应。

A. A、放热
B. B、吸热
C. C、常温
D. D、恒温

[单选题]硫酸锌含量测定时，滴定终点的颜色为（）。

A. 亮黄色
B. 棕红色
C. 纯蓝色
D. 无色

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