流行病学调查发现，食物中的黄曲霉毒素B1含量与下列肿瘤的发病率

【名词&注释】

胰腺炎(pancreatitis)、紫外线(ultraviolet)、乳腺癌(breast cancer)、原发性(primary)、亚硝酸(nitrous acid)、黄曲霉毒素(aflatoxin)、食物中毒(food poisoning)、二巯基丙磺酸钠、氢氧化铁(ferric hydroxide)、特效解毒剂

[单选题]流行病学调查发现，食物中的黄曲霉毒素B1含量与下列肿瘤的发病率直接有关的是（）。

A. 胃癌
B. 肠癌
C. 乳腺癌
D. 原发性肝癌
E. 白血病

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[单选题]下列环境因素与食品腐败变质无关的是（）。

A. 氧气
B. 湿度
C. 温度
D. 红外线
E. 紫外线

[单选题]三氧化二砷食物中毒^{(food poisoning)}的特效解毒剂为（）。

A. 抗生素
B. 美蓝
C. 氢氧化铁^{(ferric hydroxide)}
D. 二巯基丙磺酸钠
E. 亚硝酸异戊酯

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