乳脂肪以脂肪球的形式分散于乳中，形成乳浊液。直径约为（）。

【名词&注释】

抗生素、乳制品(dairy products)、过滤网(filter screen)、乳浊液(emulsion)、双筒过滤器

[填空题]乳脂肪以脂肪球的形式分散于乳中，形成乳浊液。直径约为（）。

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学习资料：

[单选题]生产发酵性乳制品的原料乳必须（）

A. A、酒精试验阴性
B. B、抗生素检验阴性
C. C、美兰还原试验阴性
D. D、酶失活

[单选题]下列选项中，哪项不是奶粉生产前处理工艺中常用的过滤设备？（）

A. 袋过滤器
B. 双筒过滤器
C. 过滤网
D. 双联过滤器

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