维系蛋白质三级结构的化学键是（）

【名词&注释】

氨基酸(amino acid)、化学键(chemical bond)

[单选题]维系蛋白质三级结构的化学键是（）

A. 氨基酸的α-羧基与相邻氨基酸α-氨基脱水缩合成肽键
B. 肽键与肽键之间形成氢键
C. 侧链间的氢键
D. 次级键
E. 游离氨基与羧基形成肽键

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