许多中国人都有饮（）、饮（）的习俗。

【名词&注释】

食物中毒(food poisoning)、严重事故(severe accident)、清洁剂(detergent)、服务员(waiter)、服务中心(service center)、使用不当(improper use)、工作单(work ticket)、存在安全问题、业余时间(off hours)、抓住机会(embrace an opportunity)

[单选题]许多中国人都有饮（）、饮（）的习俗。

A. A、酒；茶
B. B、酒；汤
C. C、醋；茶
D. D、热饮；冷饮

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学习资料：

[单选题]服务员在整理客房时，遇到“请勿打扰”标志时，服务员暂不提供房间清扫，并在工作单^{(work ticket)}上记下房号及时间，这个暂不清扫的时间是指（）。

A. 9：00前
B. 12：00前
C. 14：00前
D. 18：00前

[多选题]清洁剂如果使用不当，管理不好，就会存在安全问题，甚至会造成严重事故。主要有（）。

A. 可能会造成火灾
B. 可能会对使用者造成伤害
C. 可能会对清洁剂保养的对象造成伤害
D. 可能会发生爆炸事故

[单选题]发现客人食物中毒，服务员应立即（）。

A. A、报告领班
B. B、打电话联系客人家属
C. C、报告上级部门，采取急救措施
D. D、送客人回客房休息

[单选题]（）仅流行于少数豪华饭店，在客房的所有楼层或部分楼层设置楼层工作间，配备楼层管家，为客人提供24小时的专门服务。

A. A、楼层值台服务模式
B. B、客房服务中心模式
C. C、楼层管家模式
D. D、宾客服务中心

[单选题]客房墙壁的清洁保养不包括对（）的清洁保养。

A. A、墙纸
B. B、吊灯
C. C、壁灯
D. D、挂画

[单选题]客房部基层管理人员要在（）场合下抓住机会^{(embrace an opportunity)}，对员工进行各项接待服务工作的指导。

A. A、工作B、业余时间^{(off hours)}C、规定D、各种

[单选题]客房部维持内部正常运营的岗位执勤属于（）。

A. A、固定工作量
B. B、变动工作量
C. C、间断性工作量
D. D、常规工作量

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