人体中，矿物质含量大于体重的0.02%的各种元素，称为常量元素。

【名词&注释】

酵母菌(yeast)、大肠菌群(coliform group)、食品卫生(food hygiene)、肠道致病菌(enteric pathogenic bacteria)、矿物质含量(mineral content)

[判断题]人体中，矿物质含量^{(mineral content)}大于体重的0.02%的各种元素，称为常量元素。

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学习资料：

[单选题]花生最易受到（）污染而出现食品卫生问题

A. 大肠菌群
B. 肠道致病菌
C. 霉菌
D. 酵母菌

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