在防治心血管疾病时，目前推荐的饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多

【名词&注释】

高脂血症(hyperlipidemia)、低密度脂蛋白(low density lipoprotein)、高密度脂蛋白(high density lipoprotein)、多不饱和脂肪酸(polyunsaturated fatty acids)、单不饱和脂肪酸(monounsaturated fatty acid)

[单选题]在防治心血管疾病时，目前推荐的饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸^{(monounsaturated fatty acid)}和多不饱和脂肪酸的比例为（）。

A. 35％：20％：35％
B. 30％：25％：45％
C. 25％：30％：45％
D. 33％：33％：34％
E. 27％：33％：40％

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学习资料：

[单选题]在高血压营养治疗时，选择营养素错误的是（）。

A. 为了控制钠的量，每天食盐的摄入量以2～5g为宜
B. 如果是肥胖的高血压者，每周应减轻体重1～1.5kg
C. 进食碳水化合物没有限制，单糖、双糖、多糖都可以
D. 按每千克体重补给1g的蛋白质，选优质蛋白质，植物蛋白质占50%
E. 戒酒、喝茶，补充维生素C

[单选题]碳水化合物与高脂血症错误的是（）。

A. 膳食纤维有调节血脂的作用
B. 过多摄入碳水化合物，可使血清胆固醇、甘油三酯升高
C. 过多摄入双糖或单糖类可使血清胆固醇、甘油三酯下降
D. 高碳水化合物可使高密度脂蛋白下降
E. 膳食纤维可降低血清胆固醇、低密度脂蛋白

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