保健食品常用功效成分不包括（）。

【名词&注释】

银杏叶提取物(ginkgo biloba extract)、微生物酶、重要作用(an important role)、食品工业(food industry)、保健食品(health food)、无污染(no pollution)、消化吸收(digestion and absorption)、膨化食品(puffed food)、发酵乳制品、大多数(most)

[单选题]保健食品常用功效成分不包括（）。

A. 功能性脂类成分
B. 益生菌
C. 功能性植物化学物
D. 具有保健功能的微量营养素
E. 营养强化剂

查看答案&解析 查看所有试题

学习资料：

[单选题]（）以下的糖溶液一般不会对微生物的生长起抑制作用。

A. 5%
B. 10%
C. 15%
D. 30%
E. 50%

[单选题]在中枢神经系统的结构和功能中发挥着重要作用的不包括（）。

A. 氨基酸
B. 磷脂
C. 葡萄糖
D. 维生素E
E. 铁

[单选题]膨化食品^{(puffed food)}的优点不包括（）。

A. 营养成分损失小
B. 利于消化吸收^{(digestion and absorption)}
C. 工艺复杂，但成本低
D. 易于储存
E. 品质改善

[单选题]微生物发酵技术在食品工业中的应用不包括（）。

A. 发酵膨化食品^{(puffed food)}
B. 生产微生物代谢产品
C. 用于食用醋的生产
D. 培养微生物菌体
E. 酸奶

[单选题]酸奶的酸味主要来自（）。

A. 酵母菌发酵
B. 添加乳酸
C. 添加柠檬酸
D. 醋酸调味
E. 乳酸菌发酵

本文链接：https://www.51bdks.net/show/v033xr.html