【名词&注释】
木质素(lignin)、麦芽糖(maltose)、重要作用(an important role)、摄入量、高能量(high energy)
[单选题]中国营养学会提出的高能量(high energy)膳食的膳食纤维摄入量为()。
A. 20g/d
B. 25g/d
C. 30g/d
D. 35g/d
E. 40g/d
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学习资料:
[单选题]以下属于多糖的是()。
A. 木糖
B. 淀粉
C. 果糖
D. 蔗糖
E. 核糖
[单选题]麦芽糖可通过某物质(分解)获得,此物质为()。
A. 果胶
B. 木质素
C. 牛乳
D. 淀粉
E. 蘑菇
[单选题]1g碳水化合物在体内氧化产生的能量是()。
A. 6.0kcal
B. 4.0kcal
C. 9.0kcal
D. 16.7kcal
E. 167kcal
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