慢性肾衰竭病人，采用麦淀粉膳食。

【名词&注释】

慢性肾衰竭(chronic renal failure)、闭塞性(occlusive)、低钾血症(hypokalemia)、胃肠道(gastrointestinal)、营养素(nutrient)、低蛋白饮食(low protein diet)、供给量、第一天(the first day)、消化液(digestive juice)、适用于(suitable for)

[单选题]慢性肾衰竭病人，采用麦淀粉膳食。

A. D

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[单选题]高钾膳食适用于^{(suitable for)}低钾血症患者，膳食中一日钾供给量为（）。

A. 1.5g
B. 4g以上
C. 2g
D. 3g
E. 1g

[单选题]制作混合奶不宜选择（）。

A. 菜泥、肉泥
B. 鸡蛋、牛奶
C. 果汁、肉汤
D. 鱼肉粉、鸡蛋粉
E. 植物油、豆粉

[单选题]腹部手术24小时患者适用下列哪种饮食方法（）。

A. 禁食
B. 普通膳食
C. 半流质
D. 软食
E. 流质

[单选题]下列不是要素膳的特点的是（）。

A. 在消化道内即使缺少消化液^{(digestive juice)}也能基本吸收
B. 含有人体必需的各种营养素
C. 以氨基酸或蛋白质为氮源
D. 是一种无渣膳食
E. 在胃肠道中需要消化方可吸收利用

[单选题]男性，30岁，患慢性闭塞性肺病，缓解后饮食医嘱改为普食，配餐时糖类应占总能量的（）。

A. 70％
B. 45％
C. 60％
D. 30％
E. 20％

[单选题]泌尿系尿酸结石患者的营养治疗应采用（）。

A. 低纤维饮食
B. 低铜饮食
C. 低嘌呤饮食
D. 低盐低脂饮食
E. 低蛋白饮食

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