【导读】
必典考网发布碳水化合物题库2022模拟考试库161,更多碳水化合物题库的模拟考试请访问必典考网食品科学技术题库频道。
1. [单选题]多糖分子在溶液中的形状是围绕糖基连接键振动的结果,一般呈无序的()状
A. 无规线团 B. 无规树杈 C. 纵横交错铁轨 D. 曲折河流
2. [多选题]支链淀粉是由葡萄糖单体通过()连接起来的多糖。
A. α-1,4糖苷键 B. α-1,4糖苷键 C. α-1,6糖苷键 D. α-1,6糖苷键