2022预防医学科住院医师题库营养与食品卫生科题库考试试题及答案(1O)

1. [单选题]大部分营养素可通过乳汁提供给婴儿，但什么难以通过乳腺进入乳汁，母乳喂养儿应在出生2～4周后补充和多晒太阳^(bask)（）

A. 维生素A
B. 维生素B
C. 维生素C
D. 维生素D
E. 维生素E

2. [单选题]海鱼中具有降低血脂、预防血栓形成作用的主要成分是（）

A. 多不饱和脂肪酸
B. 碘
C. 优质蛋白质
D. 维生素A
E. 抗坏血酸

3. [单选题]用微量凯氏定氮法测出某肉类制品含氮量为4%，其蛋白质含量为（）

A. 20%
B. 25%
C. 30%
D. 35%
E. 40%

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