2022饭店财务管理题库模拟考试题150

1. [单选题]根据财务管理规定，饭店应当将提取的固定资产折旧计入费用，（）。

A. 相应地冲减企业资本金
B. 按照原值的50％冲减企业资本金
C. 在全部折旧计提完毕时冲减企业资本金
D. 不冲减企业资本金

2. [单选题]下列财务指标中，用来衡量饭店资产管理效率的是（）。

A. 流动比率
B. 已获利息倍数
C. 存货周转率
D. 净资产收益率

3. [多选题]根据成本与经营业务量的大小关系，饭店成本可以分为（）。

A. 直接成本
B. 固定成本
C. 混合成本
D. 间接成本
E. 变动成本

4. [多选题]饭店成本控制的方法主要有（）。

A. 收入指标控制
B. 标准成本控制
C. 预算控制
D. 营业额控制
E. 事后控制

5. [单选题]病人男性，6岁，今日开始较频腹泻，水样便，继之呕吐，但无腹痛及里急后重，不发热，口渴，腓肠肌疼痛，查体：T36℃，脱水，出气较凉。血WBC20×109／L，便常规检查WBC0～2／HP，大便革兰染色有革兰阴性菌，悬滴法见运动快的细菌。

A. E

6. [多选题]旅游饭店餐饮部直接成本的全过程控制思想包含（）。

A. 采购与验收入库的控制
B. 仓储与领发料的控制
C. 生产环节的控制
D. 楼面服务与酒水成本控制

7. [多选题]下列属于旅游饭店营业收入项目的是（）。

A. 出租客房
B. 提供餐饮
C. 出售商品
D. 其他服务项目^{(service items)}

8. [多选题]我国税金类别按财政、税收管理体制包括（）。

A. 中央税
B. 地方税
C. 中央地方共享税
D. 其他税类

9. [单选题]高尔夫球及球具计征税率为（）。

A. 20﹪
B. 10﹪
C. 15﹪
D. 25﹪

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