一般混合膳食中碳水化合物的吸收率为（）。

【名词&注释】

需要量(requirement)、热效应(thermal effect)、能量消耗(energy consumption)、吸收率(absorptivity)、基础代谢(basal metabolism)、生物体(organism)、呼吸作用(respiration)、膳食营养素参考摄入量、适宜摄入量(adequate intake)、膳食营养素摄入量

[单选题]一般混合膳食中碳水化合物的吸收率为（）。

A. 97%
B. 90%
C. 95%
D. 92%
E. 98%

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学习资料：

[单选题]膳食参考营养素参考摄入量（DRIs）不包括（）。

A. EAR
B. RNI
C. UL
D. RDA
E. AI

[单选题]呼吸商最高的食物是（）。

A. 蛋白质
B. 脂肪乳
C. 三酰甘油
D. 中链脂肪酸
E. 糖类

[单选题]碳水化合物、脂肪和蛋白质产能系数分别为（）。

A. 5，9，3
B. 4，9，5
C. 5，8，3
D. 4，9，4
E. 4，9，3

[单选题]食物特殊动力作用是指人体在摄食过程中，对食物中营养素进行消化、吸收、代谢转化等额外消耗的（）。

A. 脂肪
B. 维生素
C. 蛋白质
D. 能量
E. 碳水化合物

[单选题]人体能量平衡是健康的基础，能量消耗包括基础代谢、体力活动和食物热效应。

A. C

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