易发生酶促褐变的食品是哪些？（）。

【名词&注释】

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[多选题]易发生酶促褐变的食品是哪些？（）。

A. 藕
B. 土豆
C. 香蕉
D. 桔子
E. 洋葱

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[多选题]易发生酶促褐变的是哪项食品（）。

A. 茄子
B. 土豆
C. 苹果
D. 黄瓜
E. 柠檬

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