属于植物多糖的是（）

【名词&注释】

水溶性(water-soluble)、溶解性(solubility)、甲壳素(chitin)

[单选题]属于植物多糖的是（）

A. 蔗糖
B. 葡萄糖
C. 黏液质
D. 灵芝多糖
E. 甲壳素

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[单选题]从新鲜的植物中提取原生苷时应注意考虑的是（）

A. 苷元的稳定性
B. 苷的酸水解特性
C. 苷的溶解性
D. 苷的极性
E. 植物中存在的酶对苷的水解特性

[单选题]水溶性小、难于水解的是（）

A. A.酯苷B.氮苷C.碳苷D.氧苷E.硫苷

[单选题]最难发生酸水解的是（）

A. 2-去氧糖苷
B. 6-去氧糖苷
C. 2-羟基糖苷
D. 2-氨基糖苷
E. 2，6-二去氧糖苷

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