在中国境内市场销售的进口食品，必须使用下列哪种标识：_______

【名词&注释】

社会影响(social influence)、食品安全监管(food safety administration)、时间跨度(time span)、食品安全事故(food safety have)、监管部门(supervision department)、相适应、经营场所(management place)、食品质量安全市场准入、认证标志(certification label)、生产经营活动的

[单选题]在中国境内市场销售的进口食品，必须使用下列哪种标识：_______

A. A、英文
B. B、中文
C. C、本国文字
D. D、其他文字

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[单选题]食品质量安全市场准入标志“QS”表示的含义是（）。

A. A、质量安全
B. B、符合标准
C. C、认证标志^{(certification label)}
D. D、以上都是

[多选题]食品监管部门履行食品安全监管职责，有权采取下列哪些措施：（）

A. 进入生产经营场所^{(management place)}实施现场检查
B. 对生产经营的食品进行抽样检验
C. 查阅、复制有关合同、票据、账簿以及其他有关资料
D. 查封、扣押有证据证明不符合食品安全标准的食品，违法使用的食品原料、食品添加剂、食品相关产品，以及用于违法生产经营或者被污染的工具、设备
E. 查封违法从事食品生产经营活动的场所
F. 将违法嫌疑人拘留

[多选题]申请食品添加剂生产许可，应当具备与所生产食品添加剂品种相适应的（）。

A. 场所
B. 生产设备或者设施
C. 食品安全管理人员、专业技术人员
D. 管理制度

[多选题]以下可能引起过敏的食物包括（）

A. 牛奶
B. 花生、黄豆及坚果
C. 鱼类和贝类
D. 小麦

[多选题]按（）和社会影响，重大食品安全事故分为四级。

A. 事故的性质
B. 危害程度
C. 时间跨度
D. 波及范围

[单选题]食醋产品包括（）和配制食醋。

A. 陈醋
B. 酿造食醋
C. 米醋
D. 醋精

[单选题]留样的食品每个品种留样量应不少于（）克，在冷藏条件下存放（）小时以上。

A. 200g，12
B. 100g，24
C. 200g，36
D. 100g，48

[单选题]食品加工人员应脱去工作服的情形是（）

A. 从食品处理区去卫生间
B. 从烹饪场去区粗加工场所
C. 从烹饪场所去餐饮具消毒间
D. 从切配场所去烹饪场所

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