营养士专业知识与实践(综合练习)题库2022考试试题(8O)

1. [单选题]肾盂肾炎的临床表现是（）。

A. 大量持久的蛋白尿、水肿、高脂血症及低蛋白血症，可合并肾功能不全
B. 发热（38℃以上）、肾区叩痛、压痛或尿中有白细胞管型
C. 不同原因引起肾缺血或中毒，肾小管细胞^{(renal tubular cell)}发生坏死或功能障碍
D. 起病急，有感染史，发病后少尿、蛋白尿、血尿、水肿
E. 原发或继发于其他疾病，以弥漫性或局灶性炎症改变为主，常有蛋白尿、管型尿

2. [单选题]下列可作为减肥食品原料的是（）。

A. 双糖
B. 单糖
C. 多糖
D. 葡萄糖
E. 半乳糖

3. [单选题]关于恶性肿瘤的营养支持，说法错误的是（）。

A. 对恶性肿瘤患者应补充适宜能量
B. 可适当提高蛋白质的摄入量，但应注意动物性蛋白质^{(animal protein)}与植物性^(botanical)蛋白质间的适当比例
C. 应提高碳水化合物的供给量
D. 应控制脂肪的摄入量，以不超过总能量的30%为宜
E. 应增加膳食纤维的摄入

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