以下不属于粤菜名菜的是（）

【名词&注释】

盐焗鸡、玫瑰花(rose)、元宵节(lantern festival)、服务人员(service man)、自助餐(buffet)、分餐制(separate dining system)、适用于(suitable for)、赛龙舟

[单选题]以下不属于粤菜名菜的是（）

A. 龙虎斗
B. 炒鲜奶
C. 家常海参
D. 盐焗鸡

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学习资料：

[单选题]分菜也叫派菜，常见于西餐的分餐制^{(separate dining system)}服务中，中餐（）服务中也在使用。

A. A、普通聚餐
B. B、高级宴会
C. C、自助餐
D. D、快餐

[单选题]大型宴会，每一桌服务人员的派菜方法（）。

A. A、应一致
B. B、应灵活使用
C. C、应有区别
D. D、应该采用相似的方法

[单选题]会引起宾客投诉的是（）。

A. 食品的口味特殊
B. 食品的质量不佳
C. 食品的价格适中
D. 食品的造型特殊

[单选题]（）是元宵节之夜的民间活动。

A. A、赛龙舟
B. B、赏月
C. C、守岁
D. D、猜迷语

[单选题]适用于^{(suitable for)}祝寿宴会的餐巾折花是（）。

A. A、比翼双飞
B. B、蟠桃献寿
C. C、玫瑰花
D. D、鸳鸯戏水

[单选题]在日常存放时，将酒瓶开口朝下，瓶底朝上倒置的酒是（）类酒。

A. 罐装酒品
B. 木塞封酒
C. 坛装酒
D. 啤酒

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