【名词&注释】
交互作用(interaction)、奶制品(milk products)、食物中毒(food poisoning)、食品工业(food industry)、聚氯乙稀、四肢无力(lamenitis)、淀粉类食物、河豚鱼中毒、聚乙稀、语言不清(inarticulate speech)
[单选题]在我国不能用于食品工业的塑料是()。
A. 聚氯乙稀塑料
B. 聚苯乙稀塑料
C. 聚乙稀塑料
D. 三聚氰胺甲醛塑料
E. 聚丙稀塑料
查看答案&解析
查看所有试题
学习资料:
[单选题]河豚鱼中毒的初起症状是()。
A. 胃肠道症状
B. 四肢无力
C. 语言不清(inarticulate speech)
D. 血压和体温下降
E. 手指、口唇和舌有刺痛
[单选题]畜肉处在僵直和后熟过程中为()。
A. 腐败肉
B. 条件可食肉
C. 废弃肉
D. 新鲜肉
E. 病畜肉
[单选题]葡萄球菌由于具有以下特点,而使得其一旦在食物中产生,就很难用一般的烹调方法将其去除()。
A. 可以在7.5%的盐水中大量生长
B. 低温下可以维持数月
C. 耐热性很强,加热不易破坏
D. 不受胰蛋白酶的破坏
E. 以上都是
[单选题]引起肉毒杆菌食物中毒的主要食品是()。
A. 家庭自制的发酵食品
B. 海产品及盐制食品
C. 肉类及肉类制品
D. 奶类及奶制品
E. 淀粉类食物
[单选题]病例对照研究中,匹配指()。
A. 病例组的样本数等于对照组的样本数
B. 在安排病例组和对照组时,使两者的某些特征或变量相一致的方法
C. 在安排病例组和对照组时,使两者的研究因素相一致的方法
D. 在安排病例组和对照组时,使两者的所有特征或变量相一致的方法
E. 病例组的研究因素的数量与对照组完全一致
本文链接:https://www.51bdks.net/show/ryxkg3.html