【名词&注释】
化学试剂(chemical reagent)、链球菌(streptococcus)、糖精钠(saccharin sodium)、使用量(used amount)、沉淀物(precipitate)、最低点、KMnO4标准溶液、酒精灯(spirit lamp)、双球菌(diplococcus)、碱式滴定管(basic buret)
[单选题]GB2760-1996标准规定饮料中允许糖精钠最大使用量为()g/kg。
A. 0.20
B. 0.15
C. 0.50
D. 0.05
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学习资料:
[单选题]下面均需称量的物品,适宜用直接称量法的是()。
A. A
[单选题]冰棒检验取样前,操作人员应()
A. 用95%的酒精棉球擦手
B. 用75%的酒精棉球擦手和容器口周圈
C. 用65%的酒精棉球擦容器口周围
D. 用酒精灯(spirit lamp)烤容器口周围
[单选题]下列常用化学试剂的理化性能表述不正确的是()
A. NaOH片状或粒状固体、强碱性
B. H2SO4液体比重大、强酸性
C. KMnO4黄色固体、强酸
D. H2C2O4白色固体、弱酸(紫色固体)
[单选题]下面测定食品中钙含量的滴定操作不正确的是()
A. 用碱式滴定管(basic buret)盛(酸性)KMnO4标准溶液
B. 用烧杯装需滴定沉淀物
C. 边滴定边用玻棒搅动
D. 读取弯月面下缘最低点的刻度
[单选题]球菌在两个相互垂直的平面上分裂,分裂后四个菌体呈“田”字形排列为正方表,这种球菌称为()
A. 双球菌(diplococcus)
B. 链球菌
C. 四联球菌
D. 八联球菌
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