食品感官分析按方法的性质可分的分析类型有（）

【名词&注释】

电位滴定法(potentiometric titration)、光谱法、稀释液(diluent)、描述性(descriptive)、玻璃瓶(glass bottle)

[多选题]食品感官分析按方法的性质可分的分析类型有（）

A. 电位滴定法
B. 差别检验
C. 标度和类别检验
D. 分析或描述性检验
E. 火焰原子吸收光谱法

查看答案&解析 查看所有试题

学习资料：

[单选题]折光仪上的刻度是在标准温度2℃下制定的，所以应对测定结果进行温度校正（）。

A. 低于20℃时，加上校正数
B. 低于20℃时，乘以校正数
C. 超过20℃时，减去校正数
D. 超过20℃时，加上校正数

[多选题]在稀释操作中，下列描述正确的有（）。

A. 经过灭菌的吸管，可以在无菌室外打开包装
B. 从吸管筒内取出灭菌吸管时，不要将吸管尖端碰着其他仍留在容器内的吸管的外露部分
C. 吸管在进出装有稀释液的玻璃瓶^{(glass bottle)}和试管时，也不要触及瓶口及试管口的外侧部分
D. 当用吸管将检样稀释液加至另一装有9mL空白稀释液的试管内时，应小心沿管壁加入，不要触及管内稀释液
E. 在作10倍递增稀释中，吸管插入检样稀释液内不能低于液面2.5cm

[多选题]测定铅含量时，在规定的仪器精度和试验方法下没有检测出数据，报出的结果应为（）。

A. 无
B. 未检出
D. 小于指标

本文链接：https://www.51bdks.net/show/ry9zkv.html