营养（士）题库2022营养士基础知识(综合练习)题库历年考试试题汇总(7AA)

1. [单选题]缺乏可致角膜干燥的是（）。

A. 蛋白质
B. 食盐
C. 脂肪
D. 核黄素
E. 维生素A

2. [单选题]正常儿童应为（）

A. 零氮平衡
B. 负氮平衡
C. 正氮平衡
D. 以上都不是
E. 以上都是

3. [单选题]维生素A的化学结构或功能命名（）

A. 生育酚
B. 叶酸
C. 抗坏血酸
D. 核黄素
E. 视黄醇

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