进行食（炊）具模拟现场消毒试验时，染菌筷子或碗的样本一次采用

【名词&注释】

国家标准、准确性(accuracy)、行业标准(industry standard)、重复性(repeatability)、分枝杆菌(mycobacterium)、高水平(high level)、卫生标准(hygienic standard)、枯草杆菌(bacillus subtilis)、胰蛋白胨(tryptone)、干燥培养基(dehydrated medium)

[单选题]进行食（炊）具模拟现场消毒试验时，染菌筷子或碗的样本一次采用的数量应是（）

A. 5个
B. 10个
C. 15个
D. 20个
E. 30个

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学习资料：

[单选题]确保检验结果准确可靠的前提是检验方法具有（）

A. 稳定性
B. 文件化
C. 标准化
D. 重复性
E. 灵敏性

[单选题]卫生标准^{(hygienic standard)}的制定和实施，需要与之配套使用的文件是（）

A. 地方标准
B. 评价方法
C. 国家标准
D. 行业标准
E. 检验方法

[单选题]根据消毒因子的适当剂量（浓度）或强度和作用时间对微生物的杀灭能力，可将其分为四个作用水平的消毒方法。下列中不属于其中之一的方法是（）

A. 抑菌
B. 高水平消毒法
C. 中水平消毒法
D. 低水平消毒法
E. 灭菌

[单选题]字母符号简称WS的是（）

A. 技术法规
B. 卫生标准^{(hygienic standard)}
C. 法律
D. 技术指南
E. 卫生行业标准

[单选题]消毒试验中，最适合枯草杆菌^{(bacillus subtilis)}黑色变种芽胞生长的培养基为（）

A. 胰蛋白胨^(tryptone)大豆琼脂培养基（TSA.
B. 品红亚硫酸钠培养基
C. 分枝杆菌干燥培养基^{(dehydrated medium)}
D. 麦芽浸膏琼脂（MEA.
E. 沙氏琼脂培养基

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