【名词&注释】
投资收益(investment income)、新世纪(new century)、自我实现(self-realization)、经济利益(economic interests)、固定成本(fixed cost)、马斯洛(maslow)、人身安全(personal safety)、平均利润(average profit)、主营业务收入(the income from main business)、主营业务成本(main business cost)
[单选题]根据旅游的定义以及马斯洛“需要层次理论”中的有关解释,一个基于满足()需要而前往异国他乡的人,不应列入该地来访旅游者的统计范畴。
A. 生存
B. 受尊重
C. 社交
D. 自我实现
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[单选题]下列各项中最简单求录属形式是()。
A. 拥有形式
B. 租赁形式
C. 管理合同形式
D. 特许经营
[单选题]北海饭店客房单位变动成本为25元,单位固定成本为70元,单位平均利润(average profit)分摊
A. 100元和80元
B. 119元和82元
C. 121元和100元
D. 4元和120元
[单选题]为保障客人、员工以及饭店的安全,新世纪大酒店成立了安全部,在进行饭店的安全管理时,就以下问题回答应采取的对策。
A. D
[单选题]饭店营业利润等于()。
A. 主营业务收入(the income from main business)-主营业务成本(main business cost)-主营业务税金及附加
B. 主营业务收入(the income from main business)-主营业务成本(main business cost)-主营业务税金及附加+其他业务利润
C. 主营业务收入(the income from main business)-主营业务成本(main business cost)-主营业务税金及附加+其他业务利润-期间费用
D. 主营业务收入(the income from main business)-主营业务成本(main business cost)-主营业务税金及附加+其他业务利润-期间费用+投资收益
[多选题]要保障客人的人身安全(personal safety),饭店必须做到()。
A. 设施不能伤及客人
B. 尊重客人的隐私
C. 安全管理制度健全
D. 客人财产不受侵犯
E. 保证客人的经济利益
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