既考虑营养素需要，又考虑减少某些疾病风险的膳食营养素参考摄入

【名词&注释】

人民群众(the masses)、推荐摄入量(recommended intake)、营养素摄入量(nutrient intake)、膳食供给量(recommended dietary allowance)、高考落榜(fail a college entrance examination)、平均摄入量、膳食营养素参考摄入量、适宜摄入量(adequate intake)、乳牙萌出(eruption of deciduous teeth)、工作计划管理(work plan management)

[单选题]既考虑营养素需要，又考虑减少某些疾病风险的膳食营养素参考摄入量指标是（）。

A. 平均摄入量（EAR）
B. 适宜摄入量^{(adequate intake)}（AI）
C. 推荐摄入量（RNI）
D. 可耐受最高摄入量（UL）
E. 推荐膳食供给量（RDA.

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学习资料：

[单选题]现状调查与分析、确定项目目标是食物营养现场工作计划管理^{(work plan management)}的两个步骤。

A. E

[单选题]女性，19岁，高考落榜后，精神萎靡、少语、食欲差，每日仅进食主食100g，现体重仅24.5kg，毛发脱落，全身水肿。

A. C

[单选题]《中国居民平衡膳食宝塔》共分为几层（）。

A. 6
B. 3
C. 8
D. 5
E. 30

[单选题]推荐摄入量的缩写（）。

A. RNI
B. DRIs
C. AI
D. RDA
E. EAR

[单选题]一份蔬菜食品交换份是多少克（）。

A. 90
B. 25
C. 500
D. 10
E. 50

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