佐餐酒是西餐配餐的主要酒类，佐餐酒包括（）。

【名词&注释】

管理标准化、软饮料(soft drink)、白兰地(brandy)、红葡萄酒(red wine)、玫瑰红(rose bengal)、白葡萄酒(white wine)

[多选题]佐餐酒是西餐配餐的主要酒类，佐餐酒包括（）。

A. 红葡萄酒
B. 白葡萄酒^{(white wine)}
C. 玫瑰红^{(rose bengal)}葡萄酒
D. 汽酒

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学习资料：

[单选题]X.O是指（）陈的白兰地。

A. 70年
B. 50年
C. 40年
D. 20~40年

[单选题]无酒精饮料又被称为（）

A. 软饮料
B. 饮料
C. 果饮
D. 汽水

[多选题]越陈越香是黄酒最显著的特点，储藏、保存黄酒应选取以下条件（）

A. 储藏在地下酒窖
B. 低于零下5°
C. 每年夏天应倒坛一次
D. 金属器具储存黄酒

[多选题]酒吧管理标准化有（）

A. 度量标准化
B. 酒单标准化
C. 价格标准化
D. 配方、杯具标准化

[多选题]下列为朗姆酒品牌的是（）

A. 混血姑娘
B. 摩根船长
C. 百加地
D. 哥顿

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