【名词&注释】
质量检验(quality inspection)、麦芽糖(maltose)、硫化钠(sodium sulfide)、硫酸钠(sodium sulfate)、动植物(animals and plants)、个人卫生(personal hygiene)、生产厂(production factory)、氰化钾(potassium cyanide)、由上而下(from top to bottom)、由下而上
[单选题]装配蒸馏装置的一般顺序是()。
A. 由下而上,由左而右
B. 由大而小,由右而左
C. 由上而下(from top to bottom),由左而右
D. 由小而大,由右而左
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学习资料:
[单选题]假如某万用表在500伏电压档的内阻是500千欧,将量程换到1000伏档时,其内阻为()
A. A、1500千欧
B. B、1000千欧
C. C、500千欧
D. C、250千欧
[单选题]在糕点总糖的测定中不含()。
A. 乳糖
B. 麦芽糖
C. 果胶
D. 蔗糖
[单选题]根据食品微生物污染途径之一为人体和动植物体表,下面措施中针对性最强的是()
A. 合理设计和布局食品生产厂(production factory)
B. 设备的清洗、消毒和改造
C. 搞好个人卫生和定期检查健康
D. 加强产品卫生和质量检验
[单选题]EDTA-2Na溶液法测水的总硬度,采用的掩蔽剂为()
A. 盐酸羟胺、硫化钠和氰化钾(potassium cyanide)
B. 盐酸羟胺和硫代硫酸钠
C. 柠檬酸铵和EDTA-2Na
D. 氰化钾(potassium cyanide)和硫代硫酸钠
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